Erbe aromatiche
La flora di Creta dà il meglio di sé in primavera, dopo le piogge di inizio stagione. Creta sembra davvero verde e centinaia di fiori, piante ed erbe iniziano a sbocciare. Ci sono 130 specie di fiori ed erbe selvatiche uniche a Creta.
A Creta durante la primavera e l'estate puoi sentire l'odore delle erbe ovunque. Le erbe più famose qui sono dittanio cretese, origano, timo, rosmarino, salvia, alloro, lavanda e menta.
Le erbe cretesi erano utilizzate principalmente come pianta in vaso o come pianta ornamentale nei bordi del giardino. I fiori sono stati usati nelle tisane, ma la pianta non ha alcun valore culinario. Come pianta medicinale, l'erba è stata utilizzata per curare le ferite, lenire il dolore, curare i morsi di serpente e facilitare il parto. Inoltre, è stato utilizzato come rimedio contro disturbi gastrici o di stomaco e reumatismi.
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Viaggio naturale ed erboristico
Anatoli è posto in un pendio aperto alle orme dei monti Dicti. In quanto tale unisce le caratteristiche di un insediamento montuoso con una vista mozzafiato verso il Mar Mediterraneo. Nonostante la sua vicinanza al mare, l'altitudine e la posizione di Anatoli offrono un clima eccezionale per la vita umana. Le condizioni fresche e secche dominano tutto l'anno. Di conseguenza, nonostante la produzione limitata di noci, frutta, erbe e verdure, i suddetti prodotti agricoli, essenziali per la dieta cretese, possiedono aromi rari e un gusto intenso. Le sottili attività umane e la natura selvaggia circostante offrono un ambiente unico per quei pochi che cercano la tranquillità insieme alle tradizionali attività all'aperto.
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