Η ιστορία μας

Όλα ξεκίνησαν πριν από 37 χρόνια με την μοναδική ενέργεια και την ιδιαίτερη προσωπικότητα, του πατέρα μου, του Μανώλη Σταματάκη. Ζώντας σε ένα τόσο ιδιαίτερο μέρος για τόσα χρόνια η ομορφιά και τα μυστικά αυτού του τόπου αποτελούν αναμφισβήτητα πηγή έμπνευσης. Η σύνδεση με τον τόπο αναπόφευκτη και η ένωση με τις ρίζες μονόδρομος. Ο Μανώλης, βαθειά συνδεδεμένος με την Αγία Φωτιά, την όμορφη θάλασσα, τα πεύκα, τους άγριους βράχους και χωρίς δεύτερη σκέψη δημιούργησε τις 8 κατοικίες της Αγίας Φωτιάς. Στόχος του  να είναι σε θέση να απολαύσει την ηρεμία και τη γαλήνη αυτού του τόπου με την οικογένεια και τους φίλους του και να μοιραστεί τη φυσική ομορφιά που λάτρευε. Οι παιδικές καλοκαιρινές μου αναμνήσεις είναι όλες τοποθετημένες εδώ, κρυμμένες στις ρίζες του πεύκου που φυτεύτηκε την ημέρα που γεννήθηκα, αναμνήσεις οικογενειακής χαράς και ευτυχίας με τον πατέρα μου να κάθεται κάθε απόγευμα στο μπαλκόνι, θαυμάζοντας τη θάλασσα, πίνοντας ρακί καλώντας με ανοιχτά χέρια τους ανθρώπους που έμειναν εδώ.

Πολλά χρόνια μετά, στην ίδια, ανέγγιχτη ομορφιά και με την ίδια βούληση να μοιραστώ, πάντα εμπνευσμένη από τον μπαμπά μου, θέλω να αναβιώσω την αύρα των σπιτιών της Αγίας Φωτιάς, όχι μόνο για να συνεχίσω το όραμα του, αλλά και να εξελίξω και να επεκτείνω τη φιλοξενία των Pignolia Suites.

Καλώς ήλθατε και καλή απόλαυση,

Μαρία Σταματάκη

Η Ιδέα

Pinus pinea - το πεύκο που βλέπουμε στη Νότια Ευρώπη. Έχει καλλιεργηθεί για τους σπόρους του (σπόροι Pignolia) από την αρχαιότητα. Σε μια απότομη πλαγιά γεμάτη από αυτά τα αρχαία πεύκα μπορείτε να απολαύσετε την ομορφιά του Pignolia Suites Crete. Μια ιδέα εμπνευσμένη από το άγριο και μαγικό τοπίο της Νότιας Κρήτης και συγκεκριμένα από το χωριό της Αγίας Φωτιάς, στην Ιεράπετρα, στο Λασίθι. Το όνομά μας συμβολίζει τον σπόρο της προσπάθειάς μας, τους οικογενειακούς μας δεσμούς και την ηρεμία της φύσης. Όσο μοναδικός και πολύτιμος είναι ο σπόρος του πεύκου, με τον ίδιο τρόπο θέλουμε να προσφέρουμε μια μοναδική και ειδική εμπειρία σε όλους όσους επιλέγουν να απολαύσουν τη φιλοξενία του Pignolia Suites.

Η προσδοκία μας:

Προσδοκία μας, να ενώσουμε αρμονικά την ομορφιά της Μητέρας Φύσης, την ιδιαίτερη ενέργεια της γης μας στη Νότια Κρήτη με την άνεση και την ηρεμία των μοναδικών σουιτών μας.
Η ελπίδα μας είναι να μπορέσουμε να μεταφέρουμε τη ζεστασιά της αυθεντικής κρητικής φιλοξενίας σαν ένα σπόρο που ρέει μέσα από τον άνεμο και μεγαλώνει σε άλλα μέρη.

Η υπόσχεση μας:

Η υπόσχεση και η επιθυμία μας είναι να προσκαλέσουμε τους καλεσμένους μας να ζήσουν με όλες τις αισθήσεις τους τη μοναδική εμπειρία του Pignolia Suites ανακαλύπτοντας και νιώθοντας αυτό το μέρος. Σας καλούμε να βιώσετε το «γάμο» της θάλασσας με το βουνό, να ακούσετε το κελάηδισμα των πουλιών το θρόισμα του ανέμου στα φύλλα των πεύκων. Για να γευτείτε τα καλούδια της κρητικής γης, να ζήσετε την κρητική φιλοξενία και να νιώσετε την ηρεμία και τη ζεστασιά που προσφέρει αυτό το μέρος και οι άνθρωποι της Pignolia.
Ο χώρος μας σας δίνει την ευκαιρία να συνδεθείτε με τον ανώτερο εαυτό σας ζώντας την απόλυτη χαλάρωση. Πρόκειται για διακοπές με σκοπό. Ένας προορισμός με νόημα και εμπειρία.

Το δώρο μας:

Σε κάθε σουίτα θα βρείτε μια μικρή τσάντα με σπόρους πεύκου. Αυτό είναι το αποχαιρετιστήριο δώρο μας σε εσάς και ένας τρόπος, όχι μόνο να είμαστε πρεσβευτής των αξιών της κρητικής φιλοξενίας, αλλά και να μεταδώσουμε το μήνυμα της ομορφιάς και της έννοιας του πεύκου στον υπόλοιπο κόσμο.