Wir beginnen außerhalb des Dorfes Pefki (Pefki = Kiefern) und folgen der unbefestigten Straße, um die kleine Kapelle von Estavromenos mit ihrem Panoramablick auf die Südküste und das Mittelmeer zu erreichen.
Von der Kapelle aus geht es weiter auf einem alten Saumpfad und durch das malerische Dorf Pefki durch Olivenhaine zu einer der ältesten Wassermühlen der Gegend. Von der Mühle aus betreten wir die Pefki-Schlucht und folgen einer hübschen und malerischen Route voller Kiefern, Thymian, Salbeibüschen und kleinen Wasserfällen. Wir werden unseren Abenteuergeist entdecken, indem wir mit zwei steilen Abhängen verhandeln, die zwei kleine Metalllader hinunterklettern (nichts Technisches!). Wir werden das Dorf Aspros Potamos (Weißer Fluss) passieren, um an der Südküste bei Makrigiallos zu landen.
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